Ingredienti:
- pecorino romano
- spaghetti
- sale e pepe
Procedimento:
Iniziamo mettendo l'acqua per la pasta in una pentola capiente, nel frattempo grattugiamo il pecorino romano.
Al bollore buttiamo la pasta e attendiamo che si cucini. Leviamo ora la pasta senza scolarla troppo e la mettiamo in una ciotola abbastanza grande e soprattutto calda.
NON BUTTIAMO VIA L'ACQUA DI COTTURA, perchè ora ci servirà per creare la famosa cremina caratteristica di questo piatto. Alterniamo quindi il pecorino grattugiato e l'acqua di cottura, che verranno inglobati nella ciotola insieme alla pasta e al pepe.
Ed ecco pronto il nostro piatto, buon appetito a tutti! (Nicole)
2 commenti:
Invito - italiano
Io sono brasiliano.
Dedicato alla lettura di qui, e visitare il suo blog.
ho anche uno, soltanto molto più semplice.
'm vi invita a farmi visita, e, se possibile seguire insieme per loro e con loro. Mi è sempre piaciuto scrivere, esporre e condividere le mie idee con le persone, a prescindere dalla classe sociale, credo religioso, l'orientamento sessuale, o, di Razza.
Per me, ciò che il nostro interesse è lo scambio di idee, e, pensieri.
'm lì nel mio Grullo spazio, in attesa per voi.
E sto già seguendo il tuo blog.
Forza, pace, amicizia e felicità
Per te, un abbraccio dal Brasile.
www.josemariacosta.com
grazie per seguire il nostro blog, qui troverai tante buonissime ricettine! Continua a venire a trovarci ;)
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